Arbol

Le chêne

Origine

Sélection naturelle

Le chêne américain et le chêne français continuent à être au sommet des références de nos clients pour l'élaboration des vins de qualité de par leurs apports plus en accord avec le goût traditionnel.

Faisant partie de l'Organisation forestière de France (ONF), nous nous rendons fréquemment à ses ventes aux enchères de bois. Nous sommes aussi membres de l'Association espagnole pour le développement durable forestier (PEFC), le groupement qui veille à assurer la gestion responsable et durable de toutes les forêts du monde.

Nous fabriquons également des tonneaux avec des chênes du nord de l'Espagne (Quercus Albar et Quercus pyrenaica), en revalorisant les chênaies espagnoles qui seraient condamnées à disparaître sans une utilisation commerciale.

Provenance et caractéristiques

Du chêne employé par Quercus
Mapa de procedencias
  • Chêne français

    (CENTRE DE FRANCE)
    Allier, Vosges, Troncais, Nevers.
    Sélection spéciale et grain fin.

  • Chêne américain

    Missouri, Kentucky, Pennsylvanie, Ohio.
    Sélection, grain fin et semi-fin.

  • Chêne de l'est de l'Europe

    Roumanie, Hongrie, Bulgarie, Russie.
    Grain fin et semi-fin.